Идея родилась несколько лет назад, как обучающий проект – научить упаковывать туристические продукты через призму региональных особенностей и ценностей. В 2026 году «Локальное-Уникальное» трансформировалось дальше – в независимую оценку, своеобразный знак качества, который могут получить объекты гостеприимства за ощутимый вклад в развитие идентичности региона. Проект создан HoReCa маркетологом Полиной Пушкиной, автором ТГ-канала «Фламинго Фактор». Команда «Локальное-Уникальное» находит, проверяет и отмечает те места гостеприимства, которые делают город диковинным для туристов, и предметом гордости для местных жителей.